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美国FDA将召开会议提议使用区块链等技术追溯食品来源
美国食品和药物管理局(FDA)将于10月21日与一组国际利益攸关方召开会议，讨论公共卫生挑战和《食品安全现代化法案》的实施。具体来说，FDA打算建立一个“更数字化、可追踪、更安全的系统”来保护消费者免受污染食品的侵害。该倡议提议部署区块链、人工智能、物联网和传感器等技术，开发一个数字食品系统，使用户能够追踪食品来源，并评估相关风险。(Cointelegraph)
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