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研究报告：团餐供应链企业依托大数据和区块链技术完善食品安全溯源体系
近日，2019中国团餐产业变革者峰会在北京举行。团餐行业首个供应链报告《中国团餐行业供应链发展研究报告（2019）》在会上发布。报告表示，在团餐供应链发展趋势上受国外标杆企业的影响，我国团餐供应链企业对先进物流及供应链管理技术的认可度逐渐提升，产业互联网为追溯体系建设夯实了基础，依托大数据及去中心化的区块链技术将进一步完善食品安全溯源体系。（中国质量报）
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