碧螺春，作为中国茶叶中的一种名茶，有着悠久的历史和独特的特点。本文将从不同角度分析碧螺春属于什么茶、碧螺春的特点以及碧螺春的功效。

碧螺春属于什么茶？

碧螺春属于绿茶的一种。绿茶是中国传统六大茶类之一，以不发酵的方式制作而成。而碧螺春则是绿茶中的一种，产于中国江苏苏州市太湖西山。根据中国茶叶分级标准，碧螺春属于一级茶。它以其独特的外形和口感，在茶叶市场上备受瞩目。

碧螺春的特点

外形

首先，碧螺春的特点之一是其独特的外形。它的茶叶形状呈现出一种螺旋状，如同蚕蛾吐丝而成的“一针如挂”、“二叶才展”等。这个特殊的形状给人以美感，也使得碧螺春在市场上具有较高的辨识度。

香气

其次，碧螺春具有独特的香气。它散发出清香且持久的花果香味，茶叶泡制后更能散发出鲜花、清香和栗子的香气。这种香气使得喝碧螺春成为一种享受，让人陶醉其中。

口感

碧螺春的口感也是其特点之一。它具有鲜爽、甘醇、回甘三个特点。碧螺春的鲜爽口感让人感到清爽宜人，而其甘醇口感则给人以滋润和醇厚的感觉。此外，它还具有独特的回甘，泡制后口中余味悠长，使人回味无穷。

碧螺春的功效

除了其独特的外形和口感，碧螺春还有一些特别的功效，受人们喜爱。

抗氧化

碧螺春富含茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化能力。抗氧化可以帮助减缓衰老、保护血管、预防心脑血管疾病等。因此，适量饮用碧螺春能帮助增强身体的抵抗力。

降脂减肥

碧螺春中的茶多酚还具有调节血脂的功效。它可以帮助降低胆固醇，减少脂肪的积累，从而对预防和改善肥胖、高血脂等疾病起到积极作用。

提神醒脑

碧螺春中含有咖啡碱、茶碱等成分，这些成分具有兴奋神经系统、提神醒脑的作用。适量饮用碧螺春可以增加注意力、缓解疲劳、提高思维敏捷。

综上所述，碧螺春作为一种绿茶，具有独特的外形、香气和口感。同时，它还具有抗氧化、降脂减肥和提神醒脑等功效。无论是从外观还是品质上，碧螺春都是一种令人向往的茶叶。