酒虽好，切忌贪杯。

如果是假酒，那最好是看见一个取缔一个。

无论相逢还是别离，人们都喜欢用酒来抒发感情。

可要是喝到假酒，那问题就大了。

2019年2月9日，印度北方邦和北阿坎德邦发生的假酒事件造成90人死亡。

2004年5月11日，广州市白云区钟落潭发生两起因饮用甲醇超标的散装白酒中毒事件，共计导致造成14人死亡、10人重伤、15人轻伤。

在更早的1998年，山西朔州地区发生特大毒酒事件。

不法分子用含有大量甲醇的工业酒精，甚至直接用甲醇制造成白酒出售，造成20多人中毒致死、数百人被送进医院抢救。

种种惨痛教训不胜枚举。

因此，我国每年都会重拳出击，打击国内的假酒小作坊。

4月24日，据新京报报道，在山西太原、汾阳等地调查发现，汾酒集团出品的产品存在价格、产品信息混乱，“集团开发酒”暗藏私自灌装等现象。

为此，汾酒集团发布声明称，“将大力进行整治、整改，保障广大消费者的权益。”

山西省汾阳市市场监督管理局和公安部门也介入调查，对杏花村镇的白酒销售商进行检查。

5月13日，在公安部统一指挥下，重庆警方会同甘肃、新疆、浙江、湖北等兄弟省市公安机关侦破部督“8.06”特大制售假酒案，查扣销毁巨量品牌假酒包材，斩断上百条制售假酒犯罪链条。

尽管各地监管部门对假酒销售的监察力度不断加强，却依然还有很多无良经销商“挂羊头卖狗肉”，致使假酒屡禁不止。

原因之一便是假酒所带来的利润无比丰厚。

据公开资料显示，一瓶假酒的利润最高可达2000%。

马克思曾说，如果有100％的利润，资本会铤而走险；如果有200％的利润，资本会藐视法律；如果有300％的利润，那么资本便会践踏世间一切。

2000%早已超出了马克思对一切暴利的描述，在这样的暴利面前，法律再严苛，也无法阻挡不良商贩的贪婪。

其次，近年来，市场也在不断清理整顿假酒，一些酒企生产企业不断更新防伪技术，但由于制假手段越来越高，售假渠道越来越隐蔽。

更有甚者，许多假酒生产者已从最初的劣质包装灌装，发展到了利用真酒瓶、标签、防伪标志假冒，假酒越来越逼真。

造假技术层出不穷，也是假酒屡禁不止的原因之一。

回到山西汾酒问题上，据相关媒体追溯，汾阳市场监管局在查处这些假酒过程中发现，很多不同品名的“开发酒”，包装上虽都印有“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”“杏花村”等字样，但无法查询到具体开发商和酒水生产厂的厂名、厂址等信息，更有一些不良开发商和经销商借此漏洞，用三无散酒灌装冒充汾酒。

这种贴牌乱象已经严重影响到了消费者对汾酒品牌的信任。

这时，区块链技术的出现，为解决这一社会问题给出了自己的答案。
 

通过扫描产品上的二维码，即可查看产品的生产日期、生产地点、加工地点等产品全流程的信息。

然而，在网络技术发达的今天，单纯依靠二维码并不能真正保证产品数据的真实。

现有的溯源场景中，商品在整个生命周期中涉及多个不同机构和不同流程，如何保证溯源信息的可靠性是很难解决的问题。

一方面，很难保证各方提供的数据是真实的。

另一方面，无论由哪一方负责存储溯源信息，都将面临数据窜改的嫌疑。

特别是当发生质量纠纷时，传统的基于中心化数据库的溯源系统，很难提供有力的溯源证据。

而区块链技术的出现可能是解决此问题的方法之一。

目前来看，溯源被认为是区块链技术里最有可能进入落地应用的行业。

截至目前，已经有大批互联网巨头和创业公司在溯源领域有所建树。

包括京东、百度以及阿里等都开发了各自的区块链溯源链。

早在2017年3月7日，丹麦航运巨头马士基(Maersk)就成功完成了第一个区块链测试，引起了全球各界人士的关注。

那么区块链究竟能为防伪溯源带来什么样的好处呢？

首先，商品信息全程实时溯源。

溯源的本质是信息传递，而区块链本身也是信息传递，数据做成区块，然后按照相关的算法生成私钥、防止篡改，再用时间戳等方式形成链，而这恰恰符合了商品市场流程化生产模式，商品流通本身就是流程化的，原料从源产地经过一道道工序生产出来，信息也是从源产地的信息到一道道加工的信息出来的。

其次，商品信息不可篡改。

区块链技术特有的去中心化存储，不依赖于某个组织和个人，利用可信的技术手段将所有信息公开记录在“公共账本”上，链上的数据具有时间戳且不可篡改，相当于确定了现实世界的商品在互联网世界的唯一身份，相应的信息也会永久记录在链上，从而实现了基于这个身份流转的所有的追踪和记录。

如此一来，消费者在买酒时候，只需在区块链上查看下这瓶酒各个环节的信息，就轻松辨别酒的真假。

一旦发现假酒，利用区块链记录的易追溯性，也能很快找出哪个环节出了问题。再加上现如今，区块链存证也被法律认定为合法合理的证据。如果出现购买到假酒的事件，消费者也可以使用这些存证去积极维护自己的权益。

除了酒之外，目前关注较高的特殊药品、婴幼儿奶粉以及珠宝、箱包等奢侈品都可以运用区块链技术进行溯源和打假。

最后，还能降低物流成本。

区块链上的数据，由监管部门对产品信息储存、传递以及核实，并在不同部门之间进行流转，达到统一凭证、全程记录、能够有效解决多方参与、信息碎片化、流通环节重复审核等问题，从而降低物流成本、提高效率。

然而，区块链技术主要是解决了信息的真实性和可追溯性，但是在真正实施过程中，还面临一个目前无法解决的问题。

传统的防伪技术其实就是怎么把二维码更好的藏起来，但是这些防伪技术都无法根本上解决通过复制和转移防伪标识进行造假的问题。

那么基于区块链技术的防伪溯源同样有个疑点，那就是在商品生产的最一线，依然只能通过人工方式将防伪技术“贴”在商品中。

如果链上某个节点故意用假货替换正版商品，这样也会让溯源效果失效。

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