“目前Manner成熟门店的日常出杯量约为600-800杯。”

作者：MD

编辑：tuya

出品：财经涂鸦（ID：caijingtuya

公司情报专家《财经涂鸦》消息，据MannerCoffee官方公众号，Manner将在全国范围内正式推出外卖业务，合作平台为美团。此前，Manner外卖业务仅限于部分城市。

3月1日，Manner宣布将在全国范围内新增200+门店，此前据「明亮公司」报道，截至2月，Manner全国门店共计358家。显然，Manner进一步推进外卖业务能够提升单位门店的出杯量——据《财经涂鸦》掌握的数据，目前Manner成熟门店的日常出杯量约为600-800杯，属市面上较高水平。

Manner 于官方微信公众号中提及，将以锡纸包裹咖啡的形式进行保温，以最大限度保证咖啡送达时的温度。Manner此前强调“到店自带杯减5元”以及“咖啡拉花”等体验感，均难以在外卖逻辑下实现。

与此同时，Manner 在上海等及深圳的自带杯和堂食业务暂停。有业内人士还指出，在单店出杯量较大的情况下，外卖订单获奖进一步增加咖啡师的运营压力，进而降低服务体验——「明亮公司」的报道曾认为，Manner的到店体验为构成其品牌的重要内容。

另一方面，疫情对于线下到店客流的影响或也为Manner全面推进外卖业务的原因。

据《财经涂鸦》观察，Manner在上海的部分门店群中在其官方微信公众号发布后向群内推送了Manner外卖的相关信息，并转发美团点单小程序进入群内，相比于直接从APP下单，私域或将成为外卖单量的重要入口，据「明亮公司」此前推测，Manner 社群内用户可达9-10万人。

上周，同样在国内快速扩张的TIMS中国宣布新一轮1.945亿美元融资（9450万美元PIPE+1亿美元CSF），但将预期估值由16.88亿美元下调至14亿美元。相关数据显示，TIMS中国开业门店数达410家。

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