格兰帝史上最高酒龄发布

上周，位于苏格兰坎贝尔镇的格兰帝蒸馏厂推出了其190年历史上最古老、稀有的限量版威士忌——一款46年的单一麦芽苏格兰威士忌，全球仅售 150 瓶，均带独立编号。

46年也成为该酒厂迄今为止最高的酒龄。

这款46年的酒最初被放入再填波本桶中经历了长达36年的陈年，并在2011年被重新换入初填波本桶中进行再次熟成，最后4年在Oloroso雪莉桶中完成了熟成直至装瓶。

包装也非常讲究，酒瓶是与Glencairn合作制造的，每瓶酒还都单独装在一个奢华的手工橡木展示柜中，并附有单独的品酒笔记和威士忌的故事。

为了纪念它的发行，格兰帝还与威士忌作家Dave Broom合作，在一部短片中讲述了这种稀有威士忌的故事。

Broom说这款酒是一种非凡的液体：“不仅仅是年龄，更是一个时间胶囊，告诉你坎贝尔镇和格兰帝近半个世纪的变化。”

格兰帝46年的瓶装酒精度为41.7%Abv，预估零售价为6750英镑（约合56200人民币），可从Glen Scotia网站和专业零售商处购买。

三国主题威士忌 NFT

新加坡威士忌酒吧 The Chambers by Cask推出了“Mighty Cask”系列，主题为中国文学名著《三国志》。

这个装瓶系列是与新加坡一家潮玩品牌Mighty Jaxx联合制作的，在三个造型独特的收藏中分别包含20年、22年和23年的单一麦芽威士忌，取材于三国中的传奇人物，每一个都与精选威士忌的形象相匹配。

这三瓶酒分别是，20年的卡普多尼克（Caperdonich）代表着忠诚和正义的理想的关羽；以仁慈为特点的刘备出现在22年的格兰基斯（Glen Keith）身上；23年的格兰冠（Glen Grant）则描绘了张飞，他因以一敌万的力量而被人铭记。

Mighty Cask威士忌系列的每瓶独立雕刻圆环叠放在一起时，描绘了一场战斗场景

伴随这三款酒发布的还有专为威士忌鉴赏家制作的微型品鉴套组，以及限量发布的NFT，将威士忌收藏拓展到数字领域。

收藏家可以在Mighty Jaxx应用程序上验证他们的限量版装瓶，并选择以NFT的形式获取瓶子设计的数字版本，前138名认证NFT的用户还能购买微型品鉴套组。

Mighty Cask系列已经于3月23日在The Chambers by Cask发售，标准零售价为5888新元（约合27540人民币），售完即止。

说实话，看完我觉得整个系列的idea挺好的，就是设计确实丑了点…

格兰盖瑞重新向公众开放

在所有者三得利投资600万英镑修缮后，苏格兰最古老的酒厂之一格兰盖瑞（Glen Garioch）两年来首次向公众重新开放。

格兰盖瑞是苏格兰最东边的酒厂，最早的历史可以追溯到1797年，一开始是一个家族产业。

但后来经过一系列诸如禁酒令、第二次世界大战等等，酒厂也数次关停，直到后来被波摩接手，才真正稳定下来，在格兰盖瑞酒厂里，依旧可以看见很多保持了将近200年的设备和技法。

此次全面翻新，也是为了恢复许多传统工艺，例如地板发麦和直火蒸馏。表明了这家酒厂重归苏格兰最古老酿酒厂之一的雄心，以及纪念225年的悠久历史。

同时，此次修缮还对传统进行了升级，格兰盖瑞开发了一种高效且安全的直接燃烧蒸馏方法，预计可将酒厂的碳排放减少约15%。

伴随酒厂的开园，格兰盖瑞还推出了1991年的波本单桶装瓶体验项目，游客可以在酒厂的一个历史悠久的仓库中将自己的威士忌装瓶。

如果没有疫情，你愿意去这样的酒厂旅游吗？

道格拉斯梁出了预调酒

近两年罐装预调鸡尾酒一直在风口上，不仅在国内，国外市场也是一片火热。

最近独立装瓶商道格拉斯梁（Douglas Laing）就推出了一款名为Rock Island Whisky Tonic的预调酒，酒精度5%abv。

“Rock Island”同样是道格拉斯梁在2015年推出的一款调和麦芽苏格兰威士忌，原酒来自艾雷岛、艾伦岛、朱拉岛和奥克尼群岛的单一麦芽，带有明显的胡椒、海盐和泥煤烟熏，是一款非常不错的口粮酒。

虽然这款预调酒被官方描述为“最好的岛屿麦芽威士忌与苏格兰汤力水的结合”，但基酒却写的是“麦芽烈酒”，似乎在完美避开苏格兰威士忌的法规。

之所以这么写，我猜测这款预调鸡尾酒可能有来自道格拉斯梁2019年收购的高地酒厂Strathearn Distillery的原酒，这家酒厂也是苏格兰最小的蒸馏厂之一。

其实，如果想喝，大可以买瓶Rock Island自己在家兑。